在开普敦

开普敦是南非第二大城市,素有“上帝之餐桌”之称。开普敦的美食应有尽有,有很多不同类型的餐馆。开普敦人民在早餐上都很下工夫,当地的多味早餐很符合大众口味。随处可见的露天阳台上坐着喝茶聊天的人十分惬意。

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TOP 1 多样早餐
多样早餐是由鸡蛋,熏肉,鱼片,夹上面包,配上一杯咖啡,果汁等等,样样都有。很丰盛。
TOP 2 烤乌贼大浅盘
烤乌贼大浅盘主要有对虾、鲜鱼,配料有柠檬汁。再加上一杯冰镇啤酒或清爽的白葡萄酒,这是当地人的主要午餐。
TOP 3 荷兰甜点
甜点有很多种,小面包,馅饼都可叫做甜点,制作方法也是很多样。最后再配上果汁或蜂蜜,味道非常的甜美。
4. 杖鱼
杖鱼是一种咸水鱼,肉质细腻,开普敦有很多种方法制作杖鱼,烟熏,烧烤,切生鱼片。也可配上酱汁和面包,口味也不错。
5. 三脚铁锅炖菜
烹制这道菜肴时,先放入荤菜翻炒至金黄色,然后加入蔬菜、葡萄酒和原汤,小火慢炖,最后加上佐料,倒入铁锅中也可慢慢用小火加热。
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