在池上乡
在池上乡
TOP 1
池上饭包
池上饭包是台湾台东县池上乡的特产，池上便当有三大特点：必须是使用池上米。用木盒装盛。池上米则因池上饭包而发扬光大，池上乡也因此闻名，目前全台湾打着池上饭包米旗号的饭包专卖店约有三千多家。池上饭包是池上饭包创始人的后代所经营，2000年由集山实业接手经营，以传承近七十年的池上月台便当文化。
TOP 2
油菜花
台湾台东县池上乡1000多公顷的油菜花盛开，一望无际的金黄色油菜花，连接着蓝天白云、青山碧水，绘出一幅完美的田园风光，吸引大批游客前来。从台东县鹿野、关山、池上，到花莲县富里、玉里至寿丰，这段绵延近百公里的地区，是花东纵谷里主要的稻米栽培区。平时是一片绿油油的稻田风光，但在每年12月至次年1、2月份冬季休耕期间，农民多在稻田里种植油菜作为绿肥植物。
TOP 3
水稻
由于地理环境因素，此区域不仅雨量丰富而且沿岸无任何工业废水、重金属及空气污染。主要灌溉水源来自新武吕溪，溪水中夹带着中央山脉所冲积下来的土壤，内含丰富的有机矿物质，对于水稻的栽培极为有利。除了水质优良之外，池上乡海拔高度在260-340米之间，日夜温差大，并有“大坡池”调节水位，所以此区域所栽种的稻米生长期长，米质特色可以完全发挥。自然纯净、无污染的生长环境，加上优良的气候条件配合，使得池上乡所生产出来的稻米品质自然与众不同。