在德尔斐

乡村沙拉、油炸小鱿鱼、烤羊肉、Mousaka、卷饼等都是当地特色美食。

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TOP 1 Souvlaki肉串
这是希腊的羊肉串。很多外国人不爱吃动物内脏,也不爱吃羊肉这种有味道的东西,希腊人爱吃羊肉这一点倒是蛮符合中国口味。若问他们为什么对烤羊肉如此钟情,恐怕也是因为希腊的羊肉完全没有膻味。把羊肉刷上一层橄榄油,撒上黑胡椒,再切点柠檬丝、洋葱丝,烤出来的羊肉特别香。有点像新疆的烤羊肉,吃得根本停不下来。
TOP 2 皮塔饼
这个叫皮塔饼的东西实在是非常有趣的一种面包,广泛流行于地中海区域,希腊人对此也是爱不释手。这个饼在烤的时候中间留下了一个鼓起的洞,看着就像是一个口袋,所以又叫做“口袋面包”。口袋可是万能的,装点吃的毫不费力,鸡肉、火腿、培根还是西红柿黄瓜,爱吃什么放点什么,如此有趣的吃法,恐怕这辈子也不会吃腻吧!
TOP 3 Horiatiki沙拉
这是在希腊各处都能吃到的沙拉,食材因季节而异。大多数的希腊沙拉都会用到西红柿、黄瓜、洋葱和腌制的橄榄,另外还有一片Feat白奶酪,再配上孜然和橄榄油,最是开胃。饭前来一份这样的沙拉,不管是胃口还是心情,都会变得很好。希腊人惯用的奶酪是浓郁香甜的白奶酪,虽说希腊人很爱吃,但若是不习惯羊来奶酪,请务必要慎重。
4. 希腊肉酱芝士茄子饼
这道菜翻译成中文大概是“希腊肉酱芝士茄子饼”,是一道希腊著名的烘烤菜。将碎羊肉、茄子、土豆和番茄层层叠放,再垒上一层香喷喷的派皮和奶酪,放入烤箱中烘制。出烤箱的时候,那香味真能让人垂涎三尺。大概世界上各地的美食都有相通之处,希腊人会把这东西夹在面包里吃,颇有几分陕西肉夹馍的感觉。
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