在埃德蒙顿

在埃德蒙顿可以去大名鼎鼎的布莱德厨房(Kitchen by Brad),这是由埃德蒙顿一位*厨师创办的私人美食体验; 或选择在郊区的草原花园中享受一次从农场到餐桌零距离的火烤长桌晚餐之旅(Prairie Gardens' Fire Roasters Long Table Dinner Adventure)。晚餐所提供的五道菜,全部就地取材,由新鲜食材在明火上烹制而成; 如果是周日还可以参加埃德蒙顿美食之旅,在当地向导的带领下,从历史悠久的老斯特史科纳踏上属于自己的美味之旅; 晚上去老斯特史科纳,可以体验到埃尔科特斯墨西哥厨房和龙舌兰酒吧新推出的摇一摇与品酒(Shake and Taste),通过交互式调酒课程和特别搭配的三道菜佳肴,感受埃德蒙顿新兴的精调鸡尾酒。

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TOP 1 加拿大黑啤
黑啤不仅味道浓郁,口感甘醇,而且还是一份护肤佳品,加拿大很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。
TOP 2 枫糖
枫糖,是一种十分著名的加拿大特产之一,也是极具代表性的加拿大美食。加拿大人特别喜欢枫树,不仅其有观赏价值,还因为它可用来制作糖浆,供人们享用。在诸多枫树品种中,最著名的是糖枫和黑枫,据说其树液含糖量可达7%至10%,并可连续产糖50年以上。
TOP 3 加拿大冰酒
在加拿大逗留期间一定不能错过的。冰酒(Icewine)的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害,为了挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之命名为冰酒。
4. 枫糖煎三文鱼
三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。鱼肉的鲜美加上枫糖特有的甜香,既美味又有营养。
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