在伊尔库茨克
伊尔库茨克的美食没有什么显著的特征，也没有其当地著名的代表美食，都是俄罗斯人常见的美食，例如：鱼子酱、红菜汤、冷酸鱼等。不妨可以尝试下。
TOP 1
伏特加酒
它是用谷物或马铃薯做原料制成的，主要分40度和65度两种，俄罗斯男性对其特别钟爱。
TOP 2
冷酸鱼
冷酸鱼是当地的家常菜，它色泽红润，酸甜开胃，味道甚美,能够令人胃口大增，是其他地区乃至国家的美食所不具备的。
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TOP 3
红菜汤
它除了加入了红菜以外，还加入了一些牛肉等，使得红菜汤不仅颜色鲜艳，而口味也更佳独特，荤素搭配，这使得其营养更加全面丰富，老少皆宜。
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4. 鱼子酱
它是用鲟鱼卵制成的酱。其蛋白质和矿物质含量很高且不含胆固醇，是老少皆宜的营养品。
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