在里约热内卢
巴西菜口味很重，巴伊亚的料理以麻辣出名，大多数巴西人都爱吃红辣椒（Pimenta）当地的malagueta红番椒放多了。巴西的招牌菜是feijoada，在里约热内卢，周末午餐吃feijoada已成了当地人的习惯，全餐（Completa）包括米饭、切得细碎的甘蓝（Coure）、奶油树薯粉（farofa），和切片的柳橙。巴西菜里口味*特别的，首推巴伊亚菜，巴伊亚人喜欢吃辣椒，许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料。
在里约热内卢
TOP 1
阿萨伊沙冰
阿萨伊是来自亚马逊的热带水果，生长在树上，外形酷似葡萄，也有“树葡萄”一名。它具有极高的营养价值，富含氨基酸、维生素和多酚。多酚被认为是天然的抗氧化剂，因此阿萨伊非常受女性的欢迎。阿萨伊沙冰是非常普遍的街头小吃，很适合气候炎热的里约。每天吃一杯阿萨伊沙冰为宜，虽然它富含营养，但是热量也不小哦，千万不要贪嘴。
TOP 2
豆饭
巴西最有名、最被大家接受的佳肴之一。殖民时期的非洲黑奴经常将主人吃剩的肉和蔬菜混着黑豆一起煮烂吃，便产生了这道菜。它以赤豆、黑豆为底料，混合猪肉和蔬菜，经过几个小时的炖制，富含大量纤维、蛋白质等人体所需元素，但所含的热量却非常低，是儿童、老人、减肥人士的最佳选择。
TOP 3
甜油条
这个其实是西班牙油条，外形和中国油条相似，但却是蘸着巧克力酱吃的。这种甜油条在南美洲非常流行，也是里约的“街头小吃杀手”。将巧克力酱或者炼乳酱塞在滚烫的油条中，一口咬下去，甜到心里头。有意思的是甜油条很难在小吃店找到，一般都是马路边的临时手推车有卖，在里约市中心很常见。
4. 烤小鸡
Galeto 是一种体型较小的鸡，肉质鲜美。除了烤肉外，里约人还非常喜欢吃这种烤小鸡，它同样是用炭火烧烤，烤完之后带有几丝焦味，肉香十足。吃鸡肉时还有专门的调料，把番茄和洋葱切成小小的丁块，用醋腌制，吃的时候撒在香喷喷的烤鸡上，又酸又甜，难怪里约人忍心吃这可怜的小鸡。