在瓦莱塔
TOP 1 廷帕纳
廷帕纳是种烤制而成的面食,是用夹了肉、鸡蛋和干酪的通心粉制成,外面还裹上了一层酥脆的面皮。
TOP 2 蓝普卡鱼
蓝普卡鱼(Lampuka)是马耳他特有的。这种鱼每逢九、十月必定游到马耳他岛。旗鱼的皮光华漂亮,鱼肉则是白色的,有一种独特的味道。根据鱼的大小或油炸或烧烤,或者加菜花,青豆,煮好的土豆,搅拌成陷,包在事先擀好的薄面饼内,再放入烤箱内烘烤,就成了蓝普卡馅饼。
TOP 3 软性石灰岩
这种岩石非常奇妙,人们称它为“奇特的马耳他石头”。它在地下埋藏时,含水量大,性质很软,可刻、可锯、可刨甚至用指甲都可划出印痕。开采时将原产岩石划成一定尺寸的方块,然后用机器很容易地把它沿划好的方块切割开来。采出的石块垒起来风干,当石块里的水分晾干后就成了坚硬的石头,再也不能轻易把它切开了。
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