在坂井
在坂井
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若狭漆器
起始于17世纪初叶，起初只是模仿中国的漆盘，后来在小浜藩的保护下形成产地。采用蛋黄壳图案、贝壳图案、松叶、桧树叶、菜籽、稻谷壳等，有突起的花纹为其特色。
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越前日本纸
据说开始制作于6世纪。作为手工抄纸产地，其规模在全日本屈指可数。以葡蟠、结香、雁皮、麻为原料，并加以木芙蓉的粘液，通过存水抄、流水抄，生产从越前春书纸到隔扇纸、小间纸等多种多样的日本纸。
TOP 3
越光米
闻名全日本的越光稻，最早在福井县研制推广，福井平原为县内稻米的主要产地。
4. 越前刀具
据说起源于十四世纪初。从制刃钢到装刀柄，经二十道工序制成。此地产的刀具锐利，在日本亦首屈一指。
5. 越前烧
日本六大古陶瓷窑之一，特征在于烧固灰釉、铁釉为基调的朴实的品质。成型方法除辘辘、脚踏大风箱之外，还继承了越前独特的轮积技法。