旅途中不能只靠咖啡因、牛肉干和自然美景撑着，补充能量很重要。来看看艾伯塔的美食清单：各种牛肉、野牛肉、至少得尝一次芝士肉酱薯条（很容易饱腹）和当地种植的蔬菜。每顿都吃艾伯塔AAA级牛肉，也不会腻！ 坚持取材本地，是艾伯塔美食的一个重要原则。你会发现在艾伯塔，大多数餐厅菜品中使用的都是当地的肉类、蔬菜瓜果和调味料等。 对于本地食材烹饪的菜肴，*的搭配就是艾伯塔人手工酿造的啤酒或是鸡尾酒。这种鸡尾酒，是采用当地谷物蒸馏制作，艾伯塔的大麦和冰川水就是其美味的秘密。 美食爱好者可以在卡尔加里市区的17大道、埃德蒙顿的老斯特史科纳找到创意美食餐厅和咖啡厅；坎莫尔、班夫和贾斯珀小镇也都可以找到丰富的高山美食。如果喜欢逛市场的，可别错过卡尔加里农贸市场和埃德蒙顿老斯特史科纳农贸市场。