在托斯卡纳

在托斯卡纳你可以购买当地橄榄油,大理石,珠宝,纺织品,吉安地酒等著名产品。

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TOP 1 工艺品及纺织品
佛罗伦萨是欧洲最著名的艺术中心,以美术工艺品和纺织品驰名全欧,工业方面以玻璃器皿、陶瓷、高级服装、皮革为主,金银加工、艺术复制品等工艺品亦很有名,几乎每一件商品都精致的像一件艺术品,值得细细赏玩。
TOP 2 橄榄油
位于意大利托斯卡纳的小镇布蒂以它的“Strada del Olio”(橄榄之路)而闻名,这里制作橄榄油的传统已达350年,世界上最顶级的橄榄油就产于此。
TOP 3 托斯卡纳火腿
如同本地的葡萄酒有各式变化和风味一样,从西边的地中海岸到亚平宁山区,自佛罗伦萨南下到蒙塔奇诺(Montalcino),托斯卡纳各地都有不同作法的传统猪肉食品,而且托斯卡纳人用猪的不同部位的肉、脂肪和内脏制成香肠、火腿和熏肉。在意大利,特别是在托斯卡纳,猪肉的制品比欧洲其他地方更受人们喜爱。
4. 意大利咖啡
意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源于意大利,在意大利文中是“特别快”的意思,其特征乃是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。
5. 托斯卡纳香肠
托斯卡纳的乡间,这些看似家常的食物却是特别受到注重,除了当前菜冷盘,当有重要访客到来时,在主菜和甜点之间,常常还会再加上一道香肠以示对客人的敬重。 在所有腊肠中,Finocchiona腊肠最为著名,它是用瘦肉加培根肥猪肉以及茴香子制成的美味腊肠,通常是切薄片当前菜品尝。另外一种本地著名的腊肠是Sbricciolona,虽然和前者类似,但是添加了更多的肥猪肉,风干的时间更短,更加圆润可口。
6. 香缇干红葡萄酒
香缇葡萄酒起源年代非常悠久,自古即颇受欢迎,位于托斯卡纳的奇安蒂(Chianti)區,是意大利历史最悠久的葡萄酒产地之一,所出产的「Chianti」和「Chianti Classico」葡萄酒不仅是意大利少有的顶级DOCG酒之一,更受到国际市场的广大欢迎,风靡全球。此酒至少需要陈酿两年,3个月在瓶中,酒精含量至少12度。它呈鲜明的宝石红色,经陈年后偏向石榴红色,能感觉到灌木下的紫罗兰香及草莓酱香
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