在陶尔米纳

喜欢喝咖啡或者品酒的朋友可以去四月九日广场(Piazza IX Aprile)上的咖啡馆和酒吧,或翁贝托一世街,热闹而充满活力的场所。

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TOP 1 意大利面
主要原料是意大利面,配料是洋葱,西红柿,胡椒粉等,将黄油烧热爆香洋葱,蒜片,加入煮熟的意大利面翻炒,加入胡椒粉,西红柿炒匀装盘配上罗勒酱即可。
TOP 2 意式烩饭
意式烩饭的做法和中式的米饭完全不同,需要把米粒与各种配料食材一起烩制翻炒才能完成,口感非常丰富。米兰的意式烩饭很有名,其中以蘑菇火腿烩饭及海鲜烩饭最为常见。
TOP 3 意大利式炖猪肉
Cassoeula其实就是炖猪肉,这是意大利冬季的典型美食,把猪的肋骨、猪蹄、猪皮、耳朵、尾巴等一锅炖了,加上卷心菜,跟中国东北的猪肉炖粉条有相似之处,吃的时候配上意大利的红酒。
4. 小牛肉
主要原料是带骨小牛肉,鸡蛋,配料是面包粉,黑胡椒粉,澄清奶油,盐等。将里脊排拍软沾上蛋液,两面排上面包粉,平底锅中加入澄清奶油加入,牛排放入两面煎至金黄即可,撒上盐和黑胡椒即可。肉质鲜嫩多汁,美味无比。营养丰富,可补钙健骨,增强身体抵抗力,强筋健骨。
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