在梅尔克
奥地利菜肴混合邻近诸国的特色，但又自成一格，撷取各国菜色的*，又加上自创风格，成就了奥地利菜吸引人的地方。维也纳小牛肉是奥地利诸多美食佳肴中*富盛名的菜肴之一，是观光客来此必尝的美味。
在梅尔克
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皇家蛋饼
各个国家都有属于自己的甜点，奥地利也不例外，皇家蛋饼作为一道宫廷美食，现在已经成为大众的消费品。皇家蛋饼可以单独作为一道甜点，也可以当做主餐中的一部分。主要成分有鸡蛋、面粉、糖、胡桃果仁和葡萄干等，通常是在发酵的面团上面加葡萄干和核桃桃仁抹上黄油后煎成薄饼，或者可以在薄饼上加一层奶油撒上些巧克力碎屑和细砂糖。
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沙河蛋糕
沙河蛋糕起源于奥地利，也是一种皇室甜品，名字来源于蛋糕的制作者，他是王子的一位家厨，叫FranzSacher。这是一种巧克力馅儿蛋糕，最初是作为皇室招牌点心出现的，后来普遍出现在民众餐桌上，成为一道奥地利美食。沙河蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力片。
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辣味烧牛肉
辣味烧牛肉最初并不是出现在奥地利，而是奥地利的邻居匈牙利，后来传入奥地利，在奥地利发扬光大，以至于人们误认为这是奥地利特有的。其实做法很简单，就是把猪肉、牛肉切块，烹制过程中放入特质的辣椒酱。与我们中国做法不同的是，这种烧牛肉一般不会烧成全熟，而是以七分熟为最佳。
4. 碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油
碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油，是奥地利的一道美食，名字有点长，把烹饪方式：碳烤，选用材料：猪、南瓜子油，都写在名字中了。据说是奥地利散养的自然猪，味道鲜美，再加上优质的南瓜子油，美味又营养。