在雷根斯堡
雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名，几乎可算是香肠爱好者的圣地。所以，想要感受地道德国香肠一定要来雷根斯堡，而到了雷根斯堡，*不可错过的就是伫立在多瑙河边的Historische Wurstkuchl的煎香肠老店。
在雷根斯堡
TOP 1
脆皮猪肘
把猪脚上面的腿部用佐料腌制，再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃，还要陪上生菜色拉或酸白菜，减少油腻，不过也有的地方只单卖脆皮猪肘的。吃脆皮猪肘的最佳搭配是喝啤酒，德国黑啤是最佳选择。通常情况下脆皮猪肘的个头很大，上桌的是一大块肉食，所以如果吃不了这么多的肉，最好是两个人来吃。
推荐1家餐馆
TOP 2
克奈廷格皮尔森啤酒
克奈廷格皮尔森啤酒在雷根斯堡相当出名。
推荐1家餐馆
TOP 3
Karmelitengeist
Karmelitengeist是当地的草本酒类，对胃和健康都相当有益。
4. Knacker
“Knacker”是雷根斯堡的特色菜之一。那些碳烤的香肠深受所有雷根斯堡人的喜爱。
推荐1家餐馆