在皇后镇

皇后镇虽然面积很小,但是它的美食具有悠久的发展历史,当地的鹿肉是一道代表性的菜肴,再配上当地优质的新西兰葡萄酒是非常不错的选择。除了当地的美食,在皇后镇也还有很多独具风味的异国菜系。

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TOP 1 新西兰汉堡
Fergburger汉堡在皇后镇是非常有名的,巨型汉堡都分量十足,里面的牛肉饼都肥大鲜美。
TOP 2 魔鬼披萨
新西兰皇后镇最好吃的披萨,没有之一!蘑菇,洋葱,青椒,火腿,香肠,蔬菜,腌制的小鱼等等是在制作魔鬼披萨时常用的辅料,如果您超级讨厌洋葱或者是青椒,只要在点餐的时候备注一下,那么厨师就可以根据要求用其他的材料替换掉您不喜欢的食材。咬上一口,香软多汁、酱料十足、是一款让你绝对无法停口的美味哦。
TOP 3 新西兰烤羊肉
新西兰的居民大多数是游牧名族的后代,所以牛羊肉必然是他们食谱中主要食材。新西兰人烹制羊肉的过程与新疆烤羊肉串类似,但是风味却大相径庭。他们习惯先用香草配置好调料腌制羊肉,然后用炭火烘烤后者煎,待羊肉熟透后,浇上一层酱汁,搭配芋泥或者薯条享用。当然,再来一杯红酒小酌一下,那就再美味不过了。
4. 酥皮卷
酥皮卷,听名字就知道很酥脆的一道小甜点,将像纸一样薄的面片几层叠起来,包住馅料,放在火上慢慢烘烤,直至烤至金黄诱人,轻咬一口,混合着面皮、鸡蛋、牛奶的清香,而里面的內馅更是选择多多,有芒果、草莓、香蕉等口味,听上去就这么美味的甜点中的“小公主”,你还不快来尝一尝。
5. 葡萄酒
在去皇后镇的公路上,如果你留心观察就能看到大片的葡萄酒庄园。没错,盛产好喝的葡萄酒可不是法国、意大利的专利。皇后镇附近的Central Otago是新世界的五大顶级葡萄酒产区,闻名世界的葡萄酒有白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多。所以,来皇后镇,尝一杯美味的葡萄酒吧,让葡萄酒的如天鹅绒般的细腻顺滑在口中绽放!
6. 绿贝
绿贝是新西兰特有的一种贝类食物,颜值可谓是非常的高,它的外壳为鲜绿色,唇边也是绿色,肉质细嫩饱满,味道极其鲜美。据说绿贝的营养价值也是非常的高,除了本身味美之外,它的壳壳还能改善骨关节炎,修复损伤的结缔组织与伤口,肌肉痉挛拉伤,是风湿病和脊椎疼痛者的福音,难怪有人评价它为内外兼修的可人儿呢。
7. 黑边鲍鱼
这道好似传统白嫩鲍鱼被淋上墨汁后的黑边鲍鱼在新西兰可是独有的鲍鱼品质呢,贵为一宝。别看黑边鲍鱼黑不溜秋的肉色不太起眼,对生态的要求可是相当之高。也就只有无任何污染源、拥有世界上最纯净冷海水的新西兰才能养育出这么极品的鲍鱼。其肉质鲜甜爽滑、柔嫩多汁,如果你有幸尝过,已然是美食界的幸运儿了呢。
8. 生蚝
每年的3月,正值新西兰秋天的时候,超有名的新西兰Bluff生蚝此时可是餐桌上的主角。(喜欢吃生蚝的朋友记得算好日子过来哦)生蚝分为生吃和熟吃两种,然而对于当地人来说,生长在深海里的Bluff最适合做刺身了,生吃才能感受到生蚝那份清纯至极的鲜香,并且毫无腥味,实为舌尖上的享受呢。
9. 羊肉
秉承着新西兰优越的自然环境,这里的农业和畜牧业非常发达,肉类的品质也是国际顶级的说。所以,肉食控一定要好好尝尝这里的肉,尤其是羊肉。在新西兰,羊肉的烹饪手法多样(以烤羊肉居多),然而无论哪种烹饪手法做出的羊肉都没有任何的羊膻味,肉质极其鲜美,唇齿留香,好吃到想要在绿草地上欢快地奔跑开去~
10. Fish and Chips
鱼和薯条是新西兰比较普遍的快餐,即便是像麦当劳或者是肯德基一样的快速消费食品,新西兰的鱼和薯条也有其独特之处。也许是近海的关系,新西兰的鱼肉格外的鲜美,比都市冷冻的可要好上好多倍。当然价格也很便宜,只要50元人民币左右,你就可以享有这份拥有沙拉、炸鱼排、薯条的营养主餐了。
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