关怀版
美食攻略
我的
导航
首页
目的地
出境游
国内游
跟团游
周边游
自助游
邮轮
自驾游
景点门票
签证
酒店
机票
火车票
汽车票
定制游
当地玩乐
用车
点击拨打客服电话
立即下载APP
方便快捷,优惠多!
取消
热门搜索
更多热门目的地
历史搜索
清除历史
在云浮
云浮的美食有豉油膏、新兴香荔、新兴话梅、郁南宝珠庞寨荔枝、郁南蜜枣等。
查看全部4家餐馆
TOP
1
炒田螺
每逢夏秋季节,是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田,田螺既多又十分肥嫩,在稻田里、水渠中,一个农民半天就可以获数十斤,因此,每逢夏秋季节,在新兴的每个菜市里就有大量出售。新兴人炒田螺用豉椒炒熟,伴以辣椒丝、紫苏叶丝,油盐姜葱,其肉鲜美,百食不厌。
TOP
2
南乳花生
广州人称花生米为“花生肉”,南乳花生米也就被称为“南乳肉”,故旧时广州街头常有盲公叫卖:“卜卜脆,南乳肉。” 南乳花生成为南粤一绝,岭南风味美食。 另说,南乳花生为广东云浮的特产,虽然有说是广东的特产,但是只有云浮的南乳花生才正宗,有很香的南乳味,香脆可口,令人回味无穷。其它地方的南乳花生都没有云浮的好,只是纯粹的炒花生。南乳花生的精髓就是那股南乳味,很特别,是其他花生无法比拟的。
TOP
3
芋头糕
芋头糕是广东食品,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。 芋通过炒、煮、焖、蒸、炸等烹调手法,可做成反砂芋、蜜浸芋、芋头粿、芋头糕、芋头饼、鱼头芋等十多道“芋菜”。芋头粿是潮汕粿品之一;用芋熬制松鱼头或草鱼头,芋香与鱼鲜两味相得益彰,这在潮汕已家喻户晓。有人把芋泥、芋酥、反砂芋称之为“芋味三绝”。
正在加载...