在敦煌市
敦煌特产主要有手工地毯、彩塑、工艺骆驼、夜光杯、水晶石眼镜、工艺字画、敦煌腊染、古董等。敦煌的特产以甜美的瓜果和夜光杯颇为有名。另外当地的以棉为胎、外裹特制绒布制成的工艺骆驼，也是独具地方特色的旅游纪念佳品。
在敦煌市
TOP 1
敦煌瓜
到敦煌不吃敦煌瓜，简直是一大遗憾。敦煌瓜是敦煌特有的瓜果之一，瓜的种类繁多，形状各异。比如“炮弹瓜”就是因为它的形状很像炮弹而得名。这种瓜很大，小的就有十斤左右，大的就是有三四十斤了。重要的是它皮薄肉厚，吃起来特别爽口，含糖量极高，是消暑解渴的佳品。敦煌西瓜、甜瓜品种较多，瓜味甘甜，咬一口蜜汁沾唇，香气扑鼻，且有轻淡香醇的酒味，吃起来很过瘾。
TOP 2
敦煌彩塑
敦煌彩塑是一种很富有当地特色的东西，有的是由莫高窟彩塑仿制的，意义非凡。这里不光是有佛像造型、还有菩萨造型。造工精细、形态各不相同、人物栩栩如生，令人叹为观止。对于信奉佛教的人来说，这是一件很有意义的纪念品。
TOP 3
敦煌酒
敦煌酒采用优质的高粱、小麦为原料，经过传统的工艺经多道工序加工而成。这里的酒制造时期采用当地特有的清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，口味甘醇，十里飘香，是当地名优产品之一。
4. 鸣山大枣
鸣山大枣以个大味甘营养丰富著称。每颗鲜枣的重量可达45克，成熟后外表光亮红中透黑，果皮厚，红褐色，果肉绿白色，致密酥脆，汁多味浓甜。敦煌酒枣风味独持，制法是秋后挑选个大饱满的鲜枣，用酒搅拌，封存于瓦坛中，到冬春启封，鲜活如初。枣香伴着酒香，确能使人馋涎顿溢，熏熏欲醉。
5. 工艺骆驼
骆驼是古丝绸之路上主要的运输工具，其坚韧不拔、忍辱负重的吃苦精神和憨厚硕壮的形象深得人们喜爱。敦煌民间手工艺者，以棉为胎、外裹特制绒布制成的工艺骆驼旅游纪念品，形态各异，造型淳朴，憨态可掬，令人爱不释手，实为独具地方特色的敦煌旅游纪念佳品。
6. 夜光杯
敦煌夜光杯又名阳关玉杯，继承了传统的工艺精工。夜光杯是以取自祁连山的优质玉石经大师之手雕刻而成，杯子色泽各异，造型别致。玉杯含有多种对人体有益的矿物质，且抗高温，耐严寒。它在黑暗的环境下还会发出淡淡的光，是一种很名贵的饮酒器皿。