在函馆
水产渔业为北海道的主要基干产业，北洋渔业基地的函馆，利用丰富、种类众多的渔获，制造成各种海鲜食品，并积极地开发养殖渔业，发展水产事业。墨鱼，墨鱼是函馆的特产。*昆布，以*海带制作，特负盛名，是献天皇的绝品。此外，如织物工艺、木工艺、玻璃工艺等，许多开拓时代的传统工艺仍然受到重视，并成为有力的观光资源。
在函馆
TOP 1
奶酪蛋糕
用北海道新鲜牛奶和鸡蛋做成的奶酪小蛋糕，口感松软，入口即化。通过先进的低温杀菌技术，并经过专业的烘焙师烤制，生产出的是纯天然的芝士蛋糕，浓郁的芝士味，淡淡的牛奶香，加上绵密的蛋糕，层次感丰富，令人难以忘怀。
TOP 2
香皂
函馆有很多种北海道当地取材制成的香皂。有保湿润泽的海藻香皂，舒缓情绪的熏衣草香皂，爽洁润滑的牛奶香皂等多个品种。这些香皂不仅有护肤美白的功效，还有镇静、杀菌等等保健身体的好处，是在函馆购买伴手礼的好选择。
TOP 3
墨鱼食品
函馆又被称为“墨鱼之城”，每天清晨都有大量新鲜墨鱼运输到函馆朝市以及城市的各个角落。墨鱼食品里著名的有蒸煮食品“墨鱼饭”、盐腌的“咸墨鱼”、烘干的“干墨鱼”和“墨鱼条”等。
4. 鱼贝干货
函馆位于北海道渡岛半岛南部的龟田半岛，东、西、南三面环海（津轻海峡和函馆湾），海产品丰富且品质优良，尤其在函馆朝市，每天都能看到大量新鲜又实惠的海鲜鱼贝运输到这里，购买之后还能直接在店里料理成菜肴，做法地道。因此，这里的海鲜鱼贝干货，无论是作为菜肴还是伴手礼，都是绝佳的选择。