在富山
富山渔业发达，各种水产品丰富，形成了自己独特的海产品乡土料理。代表性的美食有大头鱼汤、萤火虫鱿鱼料理、鳟鱼寿司等等。
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寿喜烧
寿喜烧是日本非常流行的一种牛肉火锅，也是日本牛肉最家常的做法，一般会搭配白饭一起食用。
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蛋包饭
蛋包饭顾名思义就是将饭包裹在蛋皮之中，再在蛋皮上淋上西红柿酱等酱汁。蛋包饭在日本也是一种非常流行的简餐，蛋包饭作为主食常常以套餐的形式出售，你可以根据自己的口味选择配菜和汤饮等。
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荞麦面
荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷。
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4. 豚骨拉面
豚骨拉面，汤是用柴鱼和银鱼熬的汤，味道浓郁，颜色呈现奶白色，带着猪软骨的大块排骨也是炖了很久后，洗去多余的油脂才可以被放到这碗面上的，肉入口即化。
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