在斯特拉斯堡

斯特拉斯堡是一座美食之都,当地的鹅肝酱、阿尔萨斯葡萄酒、巧克力和烧酒诱惑着来自世界各地讲究美食的人。另外,斯特拉斯堡当地的餐馆非常多,除了可以尝到地道的法国大餐外,还可以吃到意大利、日本、泰国、阿富汗等异国美食,当然也可以尝到中国菜。

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TOP 1 蜗牛
法国蜗牛被称为世界“四大名菜”之一。蜗牛肉被法国人视为“肉中黄金”,味道鲜美,营养丰富。在正宗的法式餐厅,在前菜当中都会有法式蜗牛。在法国人的家中,每逢节日,餐桌上总有蜗牛。
TOP 2 牡蛎
法国牡蛎体大、肉细、汁多,是法国人钟爱的美食。若佐以口感偏干的白酒,牡蛎的味道会更鲜美。
TOP 3 马卡龙
马卡龙这种起源于巴黎的法式甜点现在受到世界各地人的追捧。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成。品质顶级的马卡龙,讲究各项原材料的协调,各种味觉融合在一起,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽;而且外皮酥脆,内里柔软,让人回味无穷,因此又名“少女的酥胸”。
4. 鹅肝
法国人对鹅肝的喜爱由来已久。鹅肝富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A等营养元素和铁、锌、铜、钾、钠等矿物质,营养丰富、补血养目,加上它质地细腻、味道鲜美,因此被欧洲人尊为世界三大美味之首。
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