猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生菜、白菜、菜豆、兵豆和鹰嘴豆都是智利家常菜肴的主角,智利人尤其爱吃烤肉,闻起来香味扑鼻,吃起来爽脆可口,是除了海鲜之外*的主食。智利人认为水果是天然的甜品,于是饭后的水果也是必须的。
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