在胡志明市
游历胡志明市可以品尝到三个不同风味地区的食物，在西贡地区大部份是民族传统食谱、欧亚食餐；在堤岸地区有地道中国菜肴；在郊外各县地区则有著名的野味食品。
TOP 1
咖啡
越南咖啡也是非常有名气的，当地的滴露咖啡一定要去品尝一下。
TOP 2
越南米粉
越南米粉用优质大米制作，加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、调料。其中牛肉河粉和鸡肉河粉最受欢迎，可谓越南美食一大代表。
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TOP 3
春卷
春卷是最受越南人欢迎的一道菜，春卷皮用糯米做成，裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅外面，放入油锅中炸至酥黄。吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。
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4. 炸象鱼
炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
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