在布里斯托尔

布里斯托尔集中了世界各地的美食小吃,*能满足各种口味挑剔的游客。布里斯托尔人对美食有一种可以称的上狂热的爱好,几乎在每个杂货店中都可以找到奶酪和美味的熟食。

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TOP 1 英式牛排
牛排可以说是西餐中最为经典的菜式了。在欧洲中世纪时,牛肉是王公贵族们的专属肉品,被赋予尊贵的身份。所以,到了英国,怎能不尝尝英伦范儿的牛排?推荐安格斯牛(Angus),它是英国最古老的肉牛品种之一的。这种牛肌肉紧实,用安格斯牛制作而成的牛排肌理紧致、甘甜醇美而又富有嚼劲。
TOP 2 炸鱼薯条
在英国,炸鱼和薯条是形影不离的“好拍档”。经过数百年时光的沉淀,炸鱼薯条成为英国最具标志性的街边小吃,是当地雅俗共赏的街边美食。炸鱼多选用鲽鱼或者鳕鱼,除去鱼骨、裹上湿面粉,放入油中,炸得鲜香酥脆。这道菜常常出现在英国家庭的周五晚餐中,也常常成为美食爱好者茶余饭后的小零食。有时候,炸鱼薯条还会搭配有黄瓜、奶油香肠,鱼肉的鲜美叠加上黄瓜的清甜,可口又美味。
TOP 3 香肠和土豆泥
在以土豆为主食的国度,尝一尝当地的香肠和土豆泥也是极好的。在大量土豆泥铺上2到3根香肠,再淋上一层浓郁的洋葱牛肉汁,香肠和土豆泥的制作就是这么简单任性。因为廉价且管饱,香肠和土豆泥在当地的点单率是极高的。
4. 奶油茶
奶油茶是由红茶、烤饼、草莓酱以及凝固的奶油组合而成。奶油茶遍布于英国各类茶馆和咖啡店,是一道极为普遍、极为经典的茶点。在并不算明朗的下午,午餐消化殆尽之时,喝上这一杯热乎乎的红茶,吃那裹着草莓酱和奶油的烤饼,一股暖流在心间弥漫开来。
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