TOP 1 鲣鱼生鱼片
鲣鱼生鱼片是当地著名的特产美食,鲣鱼肉质甜美,适宜以半身熟形式作刺身食用,是日本人最喜欢的鱼之一。
TOP 2 荞麦面
日本高知县的荞麦面是该地区的特产,它是以荞麦为原料制成,由于营养丰富,食用方便快捷,是当地受欢迎的大众食品。
TOP 3 柚子味鸡蛋
高知县特产一种闻起来和尝起来都很像柚子的鸡蛋,这种鸡蛋比普通鸡蛋小,是由特殊饲养的鸡产下的。这种柚子味鸡蛋可在高知县购买,在东京也有少数超市售卖,这种鸡蛋口感相当好,来此游玩的朋友一定要记得尝尝。
4. 香鱼
高知县香鱼渔业闻名全国,每年有许多垂钓爱好者来此观光旅游。从1994年起,为了大量生产香鱼种苗,建立了香鱼种苗中心,以促进香鱼资源的稳定增加。香鱼食法颇多,清蒸、红烧皆宜,味道极其鲜美,是当地人非常爱吃的美食。
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