莱昂是西班牙小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃西班牙小吃,那鳕鱼则是不二之选。将蛋打在碗中将蛋汁打散均匀，另取一碗，将面粉、胡椒、盐与洋香菜混合均匀，鳕鱼片沾作法2的面粉再沾作，热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转成小火，将作法3的鳕鱼片放入锅中，每面煎约3分钟，煎至表皮香酥，再将作法5的鳕鱼片放入220℃的烤箱烤5分钟至熟即可。该佳肴香气扑鼻，色泽夺目，看上一眼就让人十指大动，立刻想要拿起筷子和勺子尝上一口，而且送进嘴里的每一口的滋味都不一样，让人欲罢不能，所以好多人吃完以后还不过瘾，恨不得立刻清空肚子，再次品尝如此美味。

鱿鱼是我们在街头巷尾、烧烤摊之类的经常吃到的一种小吃了，来到西班牙当然要尝一尝他们的炸鱿鱼了，西班牙的炸鱿鱼并不是单纯的只炸鱿鱼而以，他们将油酥面和菠菜、羊肉、奶酪做成馅包起，然后放入烤箱烘烤，出炉后用温油炸制，整道菜色泽金黄，外焦里嫩，口味清香略带爽滑的感觉，是一种风味独特的餐前下酒小菜。来到这里一定要尝一下。

海鲜饭口味独特，颜色金黄，这是因为其特制的调料的原因，其中海鲜饭中最为重要的原料就是番红花了，番红花是一种黄色的植物粉末，它具有极其浓郁的香味，将其加入到海鲜饭中不仅可以很好的去处了海鲜的腥味，而且番红花本身的香味也融入大了饭里，和这海鲜鲜嫩的肉质，加着爽口的米饭，一口进去真的是十分的美味，饭后再喝上一碗大鱼骨熬的汤，真是十分的享受。

西班牙的伊利比火腿是世界上最顶级的火腿，它简单的制作方法却形成了世界上最美味而且其他的地方却无法仿制的火腿。伊利比火腿的制作时间十分的漫长一般要2-3年的时间，在这漫长的时间中伊利比火腿经过海盐的腌制和自然的风干，白色的脂肪和红色的精肉变得深红发亮，吃起来的味道略微有点咸，又轻又软，有着强烈而精致的味道，和令人愉快的、与众不同的香。

它帕是西班牙的一道著名美食，名字是音译过来的，在西班牙的文化中它帕是指开饭前的一种开胃小菜或者点心，是西班牙饮食文化中的重要体现。这种食物的种类很多但是其味道多为咸的，它帕的分类很细，有热食和凉食之分，凉食只要是面包哥各种浆料配上一些蛋黄酱、橄榄油等十分的美味。热食的它帕主要是炸制的海鲜例如炸乌贼、炸小墨鱼等。