在盐湖城

盐湖城的餐饮业本来就很发达,近年来由于一些名厨的努力,更有了长足的发展。Metropolitan一直是盐湖城*的餐馆,现代风味的各式美食和美酒应有尽有,一流的服务彰显出这里的专业水准;Squatter's Pub Brewery是当地人经常带朋友光顾的地方。这里还有很多选择的地方,这里*是美食的天堂。

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TOP 1 圈饼
圈饼的材料非常简单,包括面粉、水、盐,以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。
TOP 2 咖啡
咖啡是早餐的主要饮料。一般来说餐馆价钱越便宜,咖啡越清淡。但无论是那家咖啡店,只要你不离座,就可以免费续杯。相比之下,波斯顿的茶就不那么流行了,若想在波斯顿喝一杯地道的中国茶,会颇费一番周折。
TOP 3 披萨包饼
这种食物源于费城,披萨面皮包入起士、披萨肉酱与香料再烘烤而成,有点像意大利菜中的卡颂(calzone),费城的披萨店大部份都有卖这种食物。
4. 何奇三明治
这种三明治是以意大利卷面包包冷肉与蔬菜,有点像潜艇堡。会叫何奇(Hoagies)是因为当初这种三明治在早期的意大利移民间非常受欢迎,而这些移民当初是在霍格岛上牧羊,因此这种三明治最早叫做霍奇(hoggie)。
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