在卡森城
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牡蛎
牡蛎又称生蚝，是食物中锌的含量最高的一种食物，其含有蛋白锌，是非常理想的补锌食物。牡蛎有两个贝壳，是软体动物，肉除了食用也可以提炼出蚝油。牡蛎浑身是宝，肉、油、壳都可以入药。
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葡萄酒
内华达的葡萄种类较多，有Muscat Blanc、Muller-Thurgau、赛美蓉（Semillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）。这里的人们喜欢酿葡萄酒，其味道醇厚，浓浓的酒香味，为生活添加了无限乐趣。葡萄酒已成为一种当地文化，渗透在他们生活的每个角落里。