在波士顿
波士顿人的早餐的主食一般是鸡蛋，有鸡蛋饼、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋等等。通常早餐还有土豆条、火腿、猪肉、白面包或英式松饼等。周末人们一般在早上的十点至下午三点到好一点的餐馆去吃早午餐，而把早餐省掉。人们在享受这顿美味的同时，还会佐以香槟。
在波士顿
TOP 1
圈饼
圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味；制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。
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咖啡
咖啡是早餐的主要饮料。一般来说餐馆价钱越便宜，咖啡越清淡。但无论是那家咖啡店，只要你不离座，就可以免费续杯。相比之下，波斯顿的茶就不那么流行了，若想在波斯顿喝一杯地道的中国茶，会颇费一番周折。
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海鲜
到波士顿当然要品尝一下这里新鲜的海产品，大西洋为这里提供了足够的鱼类和贝类，如新英格兰蛤肉杂烩（浓奶汤）、鱼饼及清煮龙虾都独具魅力。
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4. 波士顿大龙虾
波士顿龙虾肉质微紧，口味甘甜，营养丰富，一年才长1厘米。不要食用不够尺寸的小龙虾。产仔的母龙虾也要放生。新鲜的大龙虾煮熟冷却后，可以直接食用，加上配菜，鲜嫩无比。
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5. 波士顿奶油派
波士顿奶油派，源于波士顿的小甜点。
内馅儿含有牛奶、玉米淀粉、蛋、卡士达酱。表层上涂有巧克力糖霜。
口感风味：甜而不腻，奶香浓郁
6. 波士顿闷烤豆
波士顿号称豆子城。烤豆子在北美是很普遍的食物，可以用来做配菜。
食材：白豆，培根，洋葱，黑糖浆 (可用红糖代替黑糖浆和红糖)，红糖，盐，芥末酱 (或者芥末粉)，黑胡椒粉，苏打粉等。
口感风味：咸甜可口