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景点与亮点
新奥尔良克里欧烹饪风格混合了法国、西班牙、加勒比和非洲的传统影响，虽然也如同卡真食物一样大量运用南方本地原料，但手法上更接近欧洲大陆的传统风味，味道上也没有那么辛辣。新奥尔良人每个礼拜一都要吃红豆米饭，其他克里欧食物如海鲜炒饭（Jambalaya)，小龙虾浇饭(Crawfish Etouffee)，乌龟汤，炸生蚝，面包布丁，油炸绿西红柿等，也是独具风味，颇受当地人欢迎。
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三明治
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纸杯蛋糕
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新奥尔良香辣鸡翅
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蟹肉秋葵浓汤
