在马六甲

马六甲的美食同样很吸引人,在海边的丹峦默迪加路聚集了大量的熟食中心。为食客提供了多种菜种,其中中餐与马六甲特色餐比较受欢迎。在马六甲,带辣味的海鲜*为出名,水果品种丰富、口感新鲜甜美而且价格非常合理。

查看全部3家餐馆
TOP 1 娘惹菜
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的菜系,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所有的酱料都由起码十种以上香料调配而成。娘惹菜的代表包括叻沙、亚叁鱼、亚叁虾等。
TOP 2 沙爹
沙爹类似于我们吃的麻辣烫,它是将海鲜、肉类、蔬菜等用竹签串在一起,放在锅中烫熟了来吃。用沙爹酱制成的汤底,里面有很多花生碎,味道浓郁,有点咸辣,但是又能感受到花生等调料的香甜余味。
TOP 3 榴莲泡芙
榴莲泡芙是奶油面皮中包裹着榴莲馅。外酥内滑,松软的外皮渗透出的汁液口感极佳。大小适中,一口一个。
4. 鸡饭粒
为马六甲的著名美食,是把米饭和鸡高汤混合在一起煮熟后,再配上白斩鸡、黄瓜、香菜一起食用。偏爱辣的食客还可以加上辣酱一起食用,味道更为鲜美。
正在加载...