在槟城

槟城有各式各样的地方小吃,而且它*流行的是露天熟食档。食物种类从娘惹美食到小档口的油饭、炒裸条及槟城叻沙等,其食物风味和其他州属有很大的差别。槟城是华人*多的城市,因此各式中国菜也很地道。远在他乡,能够品尝到地道的中国菜,美味的同时是满满的温暖。

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TOP 1 椰浆饭
椰浆饭是马来西亚的传统新年美食,它选用椰浆、大米、椰浆丝、鸡蛋、黄瓜、花生米、江仔鱼、芝麻等食材,经过多层工序制作而成。浓浓的椰奶味,扑鼻而来,让人不忍拒绝。
TOP 2 亚参叻沙
亚参叻沙是一种略带酸味的浓汤,它是马来西亚的特色美食。其所选用的食材为米线或米粉、黄瓜、菠萝、葱、生菜、薄菏叶、豆芽、辣椒、香茅、罗望子、柠檬酸、叻沙花、叻沙叶、甘望鱼或者马鲛鱼、盐、水、淀粉等,吃的时候配上虾味甜酱,美味至极。
TOP 3 煎蕊
煎蕊是槟城一种冷饮,选择夏天来到马来西亚,这是一个不可错失的美食。一碗冰霜,上面有煮得很烂的红豆,拌着红糖,还有混入斑兰汁制成的绿色米粉,再浇上一大勺椰浆。炎热的夏天,吃上这么一碗,透心凉。
4. 槟城炒粿条
槟城的粿条比较宽大。在槟城,专门卖炒粿条的摊位遍布大街小巷。粿条是用米粉制成的食品。槟城的炒粿条所用到的酱料为酱油、耗油、黑酱油。喜欢吃辣的朋友还喜欢加森巴辣椒酱。咸甜中带着微辣,滑嫩,特能让食客满足。
5. 槟城虾面
槟城虾面是最能代表槟城的一种面食了,其汤底需要不少的虾头虾壳来熬煮,美味的虾面引来不少食客。
6. 牛尾汤
牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。马来西亚牛尾汤味道浓郁,口味鲜香刺激。
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