在仁川

韩国美食以其独特的风格在世界美食之林占有一席之地,而仁川的一只鸡、雪浓汤,都让游客流连忘返。

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TOP 1 蘑菇火锅
少量的蘑菇和白菜、白萝卜、胡萝卜煮在一个锅子里,没有油,也没有肉,更没有调料,很自然的火锅料理。
TOP 2 木炭盐烤淡水鳗鱼
把韩国产的淡水鳗鱼放在木炭上烤,以特殊的作料调味。
TOP 3 雪浓汤
新村雪浓汤只用骨头熬制,不加任何其他添加的材料。汤味清淡、香郁,就像妈妈在家做的一样。客人们都说“吃过一次,就想来第二次。”牛尾汤和熟肉、炖牛尾等推荐菜品也会带给您吃过就不忘的美味享受。
4. 一只鸡
“一只鸡”是承载着韩国人传统文化的传统料理,是在铁锅里放上一整只鸡,再加上韩方药材佐料烹煮而成。不仅符合韩国人口味,对日本,中国和东南亚游客们来说都是比较容易接受的饮食。
5. 瓮津郡海岛葡萄
葡萄树栽培在自然环境里,暴露在海风中,自行生长发育,到了晚秋时节才能采摘。它以糖度高、香味浓,味道好而闻名。另外,由于受到海风影响,葡萄的皮厚,所以维持新鲜感的时间较长,易于储藏。
6. 玉筋鱼酱
玉筋鱼酱是用在白翎岛海域捕获的无公害玉筋鱼制成的鱼酱。味道清淡没有腥味,散发出特有的香味。可以说,韩国泡菜里不放玉筋鱼酱就淹制不出正宗的泡菜味道。
7. 白色地瓜
相传这种地瓜只在白翎岛和黄海道一带才能栽种,它已逐渐成为当地的特色食品。因为是地里长出来的水果,也叫“地果”。
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