在昌原市
在昌原市
TOP 1
牡蛎年糕汤
牡蛎年糕汤就是在炖年糕时加入生牡蛎一起炖煮而成的美味汤品，加入牡蛎的年糕汤不仅有一股淡淡的米香，而且还有牡蛎清爽鲜美的口感在里头，令人回味无穷。做法是将切成块的年糕放入锅内，可以加入鱼块来增加口味，一锅煮，煮熟之后加入切好的白条糕。在煮的期间生牡蛎以及切成块的豆腐，最后加入切成丝的煎鸡蛋和揉碎的紫菜就可以上桌了。
TOP 2
假祭食
假祭食因为采用祭祀用的拌菜伴着米饭一起吃的，带有淡淡香味的特色美食。但现今已经不再食用祭祀过后的拌菜了，但做法依旧一样。都是将拌菜、豆腐、牛肉以及熟鸡蛋等作为拌菜，放在装在钵子里的米饭上面，在加入辣椒酱或者别的口味的酱料，搅拌均匀而成。这样虽说没有祭祀过后的香味，但是风味依旧。