在昌宁郡
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萝卜饭和鳕鱼汤
萝卜饭是在下米做饭前，先在锅底放入切成粗条的萝卜，然后一起煮成的米饭。一般萝卜饭会搭配着鳕鱼汤一起吃。鳕鱼汤是一道味道清淡且脂肪含量低的美味汤点，冬天不仅可以暖身还可以醒酒。鳕鱼汤的做法是先准备鳕鱼和牡蛎，洗净后用盐水浸泡，然后将牡蛎放锅里煮上一会儿，然后放进白菜以及生姜等佐料，等都煮熟后放入生牡蛎和葱，煮上一会儿加入酱料就可以出锅了。
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昌宁拌饭
昌宁拌饭是一道对贫血的预防和治疗有效果的特色美食，其主要是在米饭上放各种拌菜和红烧牛肉，就着鲜血汤一起吃的。鲜血汤的做法是，先将牛排骨、牛肉、牛肺以及牛百叶等一锅煮，再加入萝卜、芋艿等一起煮，煮了三四十分钟后加入事先煮熟了的新鲜牛血块，稍煮一会儿就加入葱花、酱油等佐料，汤汁就算完成了。