在乌山市
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棒骨土豆汤
乌山市的土豆汤，绝对是香浓无比，干货满满。虽说是土豆汤，但里面很大一部分是排骨和骨棒肉的。乌山的骨棒土豆汤要选取炖的烂熟的排骨，配上土豆，苏子叶，金针菇等蔬菜，加以韩式特制调料，做成味道独特的土豆汤。做法和味道大家可以大致理解为中国的排骨炖土豆，但是味道确实是地道道的韩国风味。整锅汤香味十足，颜色鲜艳，看起来令人食欲大增，口水直流。