在水原市
水原烤排骨是*具韩国代表性的美味之一，深受国内外游客喜爱。水原烤排骨所使用的排骨，以香油、葱蒜、芝麻、梨等佐料腌制而成，然后在木炭上温火烧烤而成，其烤肉香味足以让美食家流连忘返、垂涎三尺。
在水原市
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参鸡汤
参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟的夏季健康饮食。
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拌饭
拌饭是与泡菜一同被列为韩国代表饮食的食品，它是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便。
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泡菜
泡菜是韩国人餐桌上必不可少的食品，而且泡菜的种类多达数十种。还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。
4. 牛头汤饭
水原市的牛头汤饭，保持了传统牛肉汤原本的味道，味浓汤鲜，驰名海外。做法是在韩国产本地牛的腿骨中加入白萝卜、人参等辅料慢慢炖煮成浓白的汤底，在加上酥软的牛肉块。在当地吃的话分量足，一碗汤饭和一人份熟肉，就足够三个人大吃一顿了。