在富川市
在富川市
TOP 1
水参蜜饯
水参蜜饯是一道协调了白糖甜味和水参苦味的韩国传统美食，其做法是将水参切成片，钻上孔然后放在盐水里煮熟，拿出用清水漂洗。将水參放进平底锅里，加入白糖和水一锅煮，在锅中的白糖水快要煮干的时候，浇上糖稀和蜂蜜，上下翻值得糖稀和蜂蜜均匀。煮好取出，放在筛子或者网上，隔离冷却，冷却后就可以上桌了。
TOP 2
包泡菜
包泡菜是一道由多种材料制成，做法稍微复杂的高级美食。其主要是用上好的、腌制好的白菜叶，将腌制过的白菜帮子、水芹、萝卜以及芥菜等发酵食品以及海神、鱿鱼等海味和香姑、红枣、松子等多种材料包起来，再涂抹上秘制的酱汁，吃起来多种口味杂陈其中，令人欲罢不能。这道菜制作水平和手艺比较高，一般只有在比较正规的餐馆里才能吃到。
TOP 3
兆朗年糕汤
兆郎年糕汤是富川别有风味的美食，其做法是将打好的年糕做细，然后抹上香油用木刀切成小块状的兆郎年糕。将熬成烂肉的牛肉捞出撕成细条，然后用酱油和盐以及葱等拌好放在一边，再把兆郎年糕放到去过油的牛肉汤里头煮，到年糕浮起来时加入葱花，就可以盛到碗里了，再在上面放入拌好的肉丝和切成块的荷包蛋，一道鲜美的兆郎年糕汤就完成了。
4. 冷面
大多数韩国人在吃完烤肉之后，都会来一碗清凉爽口的冷面，来驱除吃烤肉引起的油腻。冷面的做法主要是将煮好的面条放在冷水里冷却后，注入清汤，并在上面浇上葱、泡菜和牛肉片的浇头，撒入少许的精盐，一道清凉的冷面就可以上桌了。冷面吃起来，清淡爽口，而那面汤也是相当的美味，吃完烤肉再吃一碗冷面，那感觉绝对可以令你兴奋不已。
5. 韩式烤排骨
烤排骨在韩式烤肉中可谓是一道极具特色的美食，主要是将连着骨头的猪排肉或者牛排肉，放在韩式烤肉专用的烤炉上烤，你可以选择烤至七分或者八分熟，也可以直接将其烤至全熟。烤好的排骨，搭配生菜叶和泡菜，鲜嫩的肉质加上清新的蔬菜以及带点酸味的泡菜，如此丰富的口味怎能放过，而且吃完了肉，还可以顺便吮吸骨头里的骨髓，怎一个爽字了得。
6. 韩式烤肉
相信大家对韩式烤肉都十分的熟悉，在一炉炭火上架着个镂空的铁盘子，这种烤炉设计，既避免了肉沾到炭灰，也有助于烤出的油脂，直接流走，避免烤肉过于油腻。在韩国，大多人都喜欢将烤好的肉，搭配着生菜和泡菜一次吃，这样不仅尝到了烤肉鲜美肥嫩的口感，也吃到了蔬菜和泡菜的清新和健康营养。