在安养市
在安养市
TOP 1
牛尾汤
牛尾汤是一道很滋补的汤，牛尾中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白具有美化肌肤，抗衰老等许多的特殊功效。韩国人特别喜欢喝牛尾汤，他们对牛尾的制作也是发挥到了极致，将牛尾去皮洗净，切成大段，放入砂锅中，然后加入生姜大葱枸杞等各种中药调料，小火熬制，待汤汁浓郁后关火，是安养当地很流行的滋补保健汤。
TOP 2
三文鱼刺身
三文鱼刺身是一道全世界都很有名的菜，而最有名的则是韩国安养的三文鱼刺身了。选用新鲜的三文鱼，厨师利用自己精湛的刀工将其去骨切成片摆放在盘子中，吃的时候沾一些芥末或者酱油，芥末可以很好的去除鱼肉中的腥味，而酱油则可以提鲜，让鱼肉本身更加的细滑，鲜嫩，吃起来十分的美味。
TOP 3
雪梨泡菜
雪梨泡菜是安养十分有名并且口味独特的一种泡菜，入秋之际选用刚刚采摘的新鲜雪梨为主要原料，去皮切成块放入泡菜坛子里面进行腌制，腌制过程中加入各种佐味用的调味料，为了保持雪梨本身的新鲜口感，一般腌制的时间不会太长。雪梨泡菜味道十分的爽口，清脆的雪梨泡菜吃起来略带雪梨本身甜酸的口感，十分的好吃。