在安山市
在安山市
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艾蒿汤
艾蒿是一种生长在春天的野菜，具有十分浓郁的香味，而且含有丰富的铁、钙磷等无机物以及维生素。安山市的特色菜艾蒿汤就是采用艾蒿为主料，将剁碎的嫩艾蒿和牛肉末做成肉丸子，然后把肉丸子放进酱料汤里炖煮，炖煮过厚的艾蒿汤散发出一股沁人心脾的香味，令人顿时胃口大开，而且汤汁也是相当的鲜美可口。
TOP 2
绿豆饼
韩国安山市的绿豆饼与我国一些地方的绿豆饼有很大的不同，安山市的绿豆饼是将磨好的绿豆粉加入盐和切碎的猪肉末以及绿豆芽和蕨菜，有的还会加入切成丝的泡菜，将调配好的绿豆面团捏成一个个圆形的小薄饼，然后放在平底锅上煎，直到将绿豆饼煎成金黄色泽，就可以出锅了。这种绿豆饼不仅酥脆可口，而且还有各种材料带来的各种不同的口味，令人惊喜不断。
TOP 3
酱饼
酱饼采用经过水浸泡的糯米磨成的糯米粉和成的糯米面，加入用黄豆发酵而成的大酱和捣碎的大蒜、胡椒以及芝麻，搅拌均匀后做成圆形的薄饼，晒干。要吃的时候，拿来抹上香油，放在烤炉上烤着吃。这种酱饼，不仅有浓郁的酱料香和糯米香，还有淡淡的牛肉香气在里头，口感酥脆，非常好吃。
4. 拌荞麦冷粉
拌荞麦冷粉是当地一道具有降低血压功效的低热量美食，它是将切成小块的荞麦凉粉拌上泡菜，以及切碎的洋葱和蒜泥、葱花等佐料，在加上少许的紫菜，浇上点酱油以及芝麻、香油调成的酱料，一道美味的拌荞麦冷粉就酸完成了，而过你喜欢吃辣，还可以加入当地的辣椒酱。
5. 烤牛排
烤牛排是一道韩国传统名菜，先将带骨的牛排切成五到六厘米大小，然后抽出脂肪将黏在排骨上的肉拉平，然后将收拾好的排骨放在酱料中腌制，等酱料在排骨上抹均匀后，放在韩式烤肉专用的炭炉上烤，烤熟后拿出放在盘子上，浇上一层梨汁或者猕猴桃汁，牛肉的鲜嫩肥美，加上果汁的清甜和酱料的微辣，使得这道烤牛排吃起来非常的美味。