在江原道
因为山多，所以多以土豆、玉米、小麦、大麦等农作物为主食，因此这里的荞麦面和冷面是非常美味的，另外这里的鸡排也是非常不错的。
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韩国冷面
韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。
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腌明太鱼肠泡菜
腌明太鱼肠泡菜是江原道的特色料理，在韩国餐厅里吃到的泡菜一般是以白菜为主，当然了，新闻告诉我们大部分白菜泡菜还是天朝产了运过来的。腌明太鱼肠泡菜主原料是萝卜跟明太鱼肠，酱汁也是明太鱼做的，腌制过后味道还是很特别的。
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春川拌面
"荞麦面起源于产大量荞麦的江原道。最初用刀切成面条﹐后来转变为机械化﹐并且原来只当作夜餐吃﹐慢慢转变为白天也食用。
把荞麦面用盐水和好﹐放在压面机里压出来煮熟﹐并在面条里放蔬菜和佐料拌着吃的一种拌面。 "
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4. 炭火鸡排
几个人围坐在桌前，铁板烧热，鸡排，菜，年糕，边炒边吃。甜辣辣的韩国滋味让人食指大动。吃完菜，剩下的汤汁还可以用来炒饭。
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5. 韩牛
其实都是牛肉，不知道为什么韩国人对韩牛会那么执着，能吃顿韩牛都开心地跟什么似的。咳咳，扯远了。这里说的韩牛是横城郡的韩牛，你在首尔能吃到的韩牛也基本上是来自这里，在韩牛原产地吃到的韩牛一定不会差啦。
6. 烤干明太鱼
韩剧里的妈妈们都很爱做明太鱼，有做汤的，也有用油煎的，江原道一带则是烤的比较多。干明太鱼烤的好不好吃，佐料酱很重要。除了酱油、小葱这些，辣椒酱会大大地放，思密达真的很爱吃辣的说。抹好酱料的干明太鱼再放上烤架，基本就可以等吃啦。
7. 野菜拌饭
到平昌郡的话，野菜拌饭是一定要尝尝看的。野菜的种类比较多，名字基本上我们也都叫不出来，反正都是一些当地的特色蔬菜就是了。米饭是蒸熟的，蔬菜也是蒸熟后切丝的，一片片地摆起来盖在米饭上，再点缀上鸡蛋和牛肉，卖相那还是相当不错的。
8. 鱿鱼米肠
米肠跟炒年糕一样，都是非常常见的韩国街边小吃，但在首尔，一般吃的比较多的米肠都是用的猪肠外皮，江原道这边倒是更多地习惯用鱿鱼外肠。鱿鱼去掉内脏后塞进精心调配好的馅料，蒸熟以后再切成一片一片的，然后再蘸着酱料吃，那口感，简直了。
9. 生鱼片
江原道靠东海，所以岭东海岸一带盛产海鲜，那边的人连做个饭团里面都要放上海产品。想要大快朵颐地搞顿海鲜的话，束草的大浦港一定得去，那里的海鲜都是现捞现做，渔船回来后你就可以尽情去挑了，现场制作，各种生鱼片绝对让你吃到满足感爆棚。
10. 荞麦面
春川除了炒鸡排，荞麦面也是必尝美食。这里的荞麦面主要是凉拌为主，清凉爽口的荞麦面条，放上切丝的黄瓜、胡萝卜还有紫菜，再浇上点佐料酱，爱吃辣的还可以尽情地撒上辣酱，然后，只需拌上几下就可以大吃特吃了。