在大邱
大邱附近盛产谷物、蔬菜，这里的汇聚了世界各地的美食，除了韩国料理，还包括西洋料理、中国料理和日本料理。
TOP 1
“分开”汤饭
在炖透的筛骨汤里放入牛肉、牛血及各种调料一起制作，尤其是结合大邱人的口味，开发出的味道完全不一样汤饭，那就是把汤和饭分开上桌提供给客人，所有就有了大邱固有的传统饮食—“分开”汤饭。
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TOP 2
炖排骨
炖排骨被称为是大邱的乡土饮食，吸引了越来越多来到当地观光的国内外旅客，成为必尝的人气传统美食。
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TOP 3
土俗韩式套餐
新鲜,并带有土俗风味的韩式套餐。
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4. 参鸡汤
参鸡汤是韩国人在夏天惯吃的汤品,因为营养丰富,又能消除暑热疲劳，以韩国的鹌鹑鸡(童子鸡)为主要材料,肚里塞进人蔘.红枣.糯米.栗子，人参鸡汤除了是美味汤水之外，亦可作为一家人的米饭主食，破开鸡肚内的糯米软软腍腍，仿似一家人黏在一起般满室温馨，参鸡汤有补气养血，滋阴补肾的作用。
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5. 冷面
韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。
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