在平壤
在平壤
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米酒
米酒是平壤人爱喝的一种饮料。米酒是他们招待客人的佳品，如有客人来访，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，制作米酒主要的原料是糯米，酿制工艺不复杂，口感非常的香醇美味，回口还能喝出一点甜味。不过千万不能贪杯，虽然这种米酒开始喝的时候度数不大，但它却后劲十足，不太喝酒的人不要尝试，很容易喝醉。
TOP 2
朝鲜米糕
朝鲜米糕的种类繁多，有手打糕、切糕和片糕等等。打糕是平壤当地逢年过节，各类喜事招待宾客的时候必不可少的食物。打糕，顾名思义就是用手工敲打出来的年糕。具体的操作方法是先将糯米蒸熟，然后用特制的木头锤子在木臼里敲打成糕团，两人一起打，一般会打上半小时，然后将其取出后切片，放上红豆沙，在蘸一点白糖或蜂蜜，非常的好吃。
TOP 3
朝鲜冷面
平壤当地人的主食是米糕和冷面。平壤每家每户都会吃冷面，即使是寒冷的冬天也是他们的首选之一。朝鲜冷面的面试用淀粉和荞麦粉混合制成的，还有的用米面或者白面。压制后的面条直接放进热水里煮，然后直接浸泡在冷水里，片刻后捞出加入狗肉、牛肉、辣椒、麻油、香油、芝麻等调料，再淋上一些狗肉汤。一碗正宗的朝鲜冷面就诞生了，口感吃起来酸中带甜，透辣爽口。