在巴西利亚

巴西因为是欧、亚、非移民荟萃之地,饮食习惯深受移民国的影响,所以各地习惯不一,极具地方特点。巴西南部土地肥沃,牧场很多,烤肉就成为当地常用的大菜;东北地区人们主食是木薯粉和黑豆;其它地区的主食是面、大米和豆类等;蔬菜的消费量以东南部和南部地区居多。

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TOP 1 巴西米饭
巴西黑豆配米饭是当地人的习惯,如果来到巴西利亚,不妨尝试一下这种饮食习惯。
TOP 2 巴西咖啡
咖啡是巴西闻名全世界的出口商品,每年巴西都会出产大量的咖啡豆、咖啡产品销往世界各地。巴西咖啡用它出色的品质、浓郁的香味、绝佳的口感而备受世界人民青睐。其中,罗百氏咖啡是出口贸易中十分受欢迎的。巴西咖啡因含有较低的酸味,因而别具风味。淡淡的青草香,糅合着这酸味和咖啡的甘甜苦味,使巴西咖啡入口顺滑,喝下去令人舒活畅快。
TOP 3 巴西烤肉
巴西烤肉是全世界都很有名的一道巴西的招牌菜,巴西烤肉主要以牛肉为主,也有用猪肉和鸡肉的,地道的巴西烤肉选用当地的纯种牛肉,肉质鲜嫩细滑,加之巴西当地的红火的木炭烤制,细滑的牛肉配合木炭的香味淋上当地的特制酱汁,吃起来大快朵颐,很是畅快。来到这里,你在大街小巷或者大雅之堂的餐厅都可以吃到。
4. 豆子炖肉
豆子炖肉,顾名思义是以豆类和肉类烹煮而成。巴西除南部外,大都以豆类为主食,这直接决定了人们的食材取材范围,使得豆类堂而皇之的进入了巴西菜系。豆子炖肉是巴西的一道大菜,主要原料是黑豆,搭配牛肉、鸡肉、鱼肉或者干制的熏肉,再放上作料,以慢火闷炖而成。豆子炖肉是巴西利亚人们餐桌上常见的美食之一,也是巴西“国菜”之一。
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