在迪拜

迪拜的美食融合了黎巴嫩、伊朗、摩洛哥、埃及和印度等国的特色,并且加上独特的阿拉伯风味的酱汁,创造出阿拉伯口味的美食。当地的特色菜有:阿拉伯烧烤、烤牛羊肉、阿拉伯甜品、阿拉伯沙津。阿拉伯美食除了独有的阿拉伯风味,还受到西餐的影响,包括开胃菜、汤、莎拉、烧烤、甜点。

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TOP 1 阿拉伯大饼
别以为阿拉伯大饼有多么的高端大气上档次,其实阿拉伯大饼就是和咱们平常吃的大饼有异曲同工之妙。阿拉伯大饼是由面粉制作而成,再撒上芝麻,放入当地特制的炉子中烘烤而成。刚出炉的大饼形状有点鼓鼓的,撕下一小块,那喷香的味道,外脆里嫩的口感惊艳到你!尝过了大饼本身的味道后,如果觉得有些单调,不妨在吃的时候蘸一下迪拜本地的霍姆斯酱,包裹着黄瓜条和青菜一起吃,那味道是棒棒哒!
TOP 2 阿拉伯烧烤
来到迪拜,怎么能不尝尝阿拉伯风味的烧烤呢?如果你是个肉食主义者,那么来到迪拜,有各种各样的烧烤等着你来品尝。阿拉伯烤牛、烤羊、烤鸡等等,应有尽有!如果你以为这些烤肉只是烤全只的,那你可就大错特错了。在迪拜,不管是烤牛还是烤羊,都精选牛羊身上十分鲜嫩筋道的肉,放在铁网上慢慢烤熟,那滋滋的声音伴随着阵阵的香气,简直是让人哈喇子直流。再配上阿拉伯的风味酱汁,那超赞的口感让你吃一口便会爱上!
TOP 3 沙瓦玛
沙瓦玛!好洋气的名字,如果你看到它长什么样子的话,你一定会颠覆你对于它的想象。沙瓦玛其实就是咱们常见的卷饼,被广大的游客称为中东的三明治,很受欢迎的迪拜小吃。当你拿到热腾腾的沙瓦玛时,你一定没有什么特别的感觉,因为不就是一个卷饼嘛,但当你咬上一口时,那超级鲜嫩入味的羊肉伴着香脆的饼皮直接刺激着你的味蕾,还有那浓浓的酱料,是好吃爆表!话说一个不够吃怎么办?那还不简单,老板再来一个!
4. 阿拉伯沙律
在迪拜,基础的餐前菜就是阿拉伯沙律啦!话说在这个水比油贵的国家,天气那么热,没有食欲,一蹶不振怎么办,还能不能好好玩耍了呢?表怕!不妨尝尝清凉开胃的阿拉伯沙律。阿拉伯沙律是由五颜六色的水果和有机营养的蔬菜搭配而成,再加上酸奶、橄榄油、盐等搅拌后就是一道非常接地气儿的凉拌菜肴啦!如果你旅途劳累,没有什么食欲的话,不妨尝试一下清淡的阿拉伯沙律,那鲜艳的颜色和清爽的口感让你胃口大开。
5. 酸泡菜
酸泡菜是当地的美食之一,主要原料是青瓜、红萝卜、青橄榄。其中青橄榄的泡菜较具代表性。当地的橄榄与中国的不同,形状比较小,周围的叙利亚、约旦、埃及都盛产这种橄榄。酸泡菜是当地每餐必备的开胃菜。
6. 骆驼奶
继牛奶、羊奶后,人们发现骆驼奶的营养价值更高,在全世界,把骆驼奶当做日常饮用食品较为广泛的唯有阿拉伯国家了。骆驼奶的产量和保鲜技术都不高,所以能喝它的人并不多。这种奶味道比牛奶要咸,维生素C和铁元素含量是牛奶的好几倍。
7. 哈尔瓦
话说之前红遍大江南北的切糕还记得不,能买的起切糕的盆友都是土豪!可是来到土豪的国度,想要吃上切糕,那还不是分分钟的事儿。哈尔瓦就是传说中的阿拉伯切糕,咱们的土豪切糕的前身!与咱们的土豪切糕不同,哈尔瓦是由芝麻和巧克力制成,看上去像一块方方正正的砖头,可是吃上去一定让你回味无穷!那味道绵软香浓,有巧克力的丝滑,也有芝麻的浓香,简直是让人欲罢不能,话说出门在外减肥神马的抛一边,好吃才是王道!
8. 阿拉伯披萨
别以为只有意大利的披萨好吃,来到迪拜的你一定要尝一下当地有名的阿拉伯披萨,你就会知道阿拉伯的披萨不输给意大利披萨。阿拉伯披萨与意大利披萨不同,披萨上撒了厚厚一层的特色酱料,看上去就颇有食欲,下面的面饼又薄又脆很有嚼劲,一口咬下去,中间还夹有超多的芝麻和各种香料,简直是越嚼越带劲,根本停不下来!
9. 椰枣
椰枣,迪拜有名的特产。话说这椰枣的来历可不简单,它身长在茫茫的大沙漠中,由于长的像椰子树而得名。来到迪拜的各大市场上你都能看到很多卖椰枣的小商贩,那红彤彤的椰枣颇为的诱人,和国内的红枣不同的是,椰枣含有很丰富的糖分,吃起来甜滋滋的,犹如糖果一般。可别小看了这个椰枣,据说不仅能够止咳润肺,还能治疗儿童的肠胃病。如果来到迪拜,不妨带些椰枣回去,每天来两粒,好吃又健康。
10. 三角春卷
每年过春节在咱们的年夜饭的餐桌上必不可少的当然就是春卷啦!那金黄的颜色,圆滚滚滚的形状,所以素来都有黄金万两的财富寓意。来到土豪的城市迪拜怎么能够错过 “黄金万两”的三角春卷呢?在迪拜不管是集市还是餐馆中都有三角春卷的身影,迪拜的美食颇具印度风味,无论是蔬菜馅儿的还是鸡肉馅儿的都少不了那浓浓的咖喱味。拿着刚出锅的春卷趁热一口咬下去,那酥脆的外皮,多汁的馅料,让你吃一口便会爱上。
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