在谢里夫省
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古斯古斯
阿尔及利亚的主食是他们叫做“古斯古斯”的食品，这是一种外形类似于我国的馒头的面食。虽说外形类似，但是吃起来还是有很大差别的。这里的馒头使用的是清水、橄榄油、牛羊肉、蔬菜和面粉等做成的，由于用料繁多，因此吃起来完全没有我国馒头的低调口感，香甜油腻的阿尔及利亚馒头，不失为一道绝佳的旅游美食。喜欢的游客可以在谢里夫当地的餐厅内都可以觅到这道美食。