在氹仔
在氹仔
TOP 1
葡式蛋挞
澳门氹仔的葡式蛋挞乃当地出名点心,精致圆润的蛋挞皮、金黄的蛋液,还有香甜的焦糖点缀其上,咬一口香酥甜蜜,里面的内馅丰也是十分的厚,奶味和蛋香也很浓郁,虽然味道从外到内一层又一层,松软酥香的口感绵延不绝,其甜度恰到好处不管你吃多少都不会感到腻人。是当地绝佳的早餐必备餐品。
TOP 2
黄金虾
一只筷子那么大的鲜虾,外面裹着奶酪加蛋黄,壳也酥香的。大虾据说是从海边清晨刚刚打捞上来的,奶酪是国外进口的正宗品牌,鸡蛋也是沥去蛋清,只剩下淡黄,把大虾洗净去筋处理过后,裹上奶酪蛋黄糊,然后马上扔进滚烫的油锅中,并不时地用筷子翻滚大虾,出锅时虾肉色泽金黄,浓郁的香气不断地刺激你的味蕾,让你口水直流,食欲大增。
TOP 3
水蟹粥
小米粥漂浮着一只水蟹,味道极其鲜美一绝,粥很糯香,蟹也有种特有的鲜甜味,而且皮薄肉肥。因为米都是选用上等好米,经过纯净水的洗涤浸泡,炖煮好长时间,而水蟹也是采用最新鲜刚捕捞上来的,使用独特的配方处理过,再浸入到小米粥中,让他们两者充分混合在一起。上桌时香气扑鼻,色泽夺目,是一道不可多得的人间美味。