在嘉义市
嘉义市是阿里山森林铁路的起点，曾经由于林业的发展而繁荣。加之其发展历史甚早，市区内留有不少古迹，因而成了重要观光资源。其十分著名的地方特产有方块酥、阿里山羊羹、雪花饼、小馒头、甘薯、凤梨酥、火鸡肉饭等，都深受人们的喜爱。
在嘉义市
TOP 1
阿里山高山茶
阿里山高山茶平均生长在1000公尺以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”；其茶不仅质地香纯，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色，以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睐。阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶久负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色，气味清香，入口甘甜纯润，极受好评；龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质，并以精良的制茶技术与成功的产销管道，成为阿里山高山茶的代表之一。
购买地点：茶叶行、超市
价格：190——250元/斤
TOP 2
方块酥
方块酥为台湾嘉义地区的特色美食，是以面粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料制成的多层叠饼乾。早期的方块酥是四四方方，像巴掌大小，厚实香脆的酥饼类点心；源起於嘉义的民国路。
购买地点：超市、特产店
价格：3.5元/12g
TOP 3
真味珍香肠
真味珍之于嘉义市，一如黑桥牌之于台南府城，浓浓的故乡味，孕藏着数说不尽的童年滋味。，以台式、广式为主，台式又有原味、五香之分，广式除原味外，尚有蒜味及黑胡椒等口味，由于不添加色素，呈黑色的五香香肠与红色的腊肠十分易辨，口感上，前者咸香、后者醇甜，食客可各取所好。
购买地点：超市、特产店
价格：未知