在贵德县
和青海大部分地方一样，贵德的餐饮也以各类面食为主，此外还有甜醅、酸奶、酿皮、青稞馍馍、糌粑、酥油等西北特色餐饮。如果喜欢吃羊肉，可以在拉鸡山附近的牧民处购买新鲜羊肉，肉质好于其他地方，路过尕让乡也可以停下来吃饭，面食好于其他地方，好多长途司机喜欢在那吃饭。
在贵德县
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狗浇尿油饼
狗浇尿， 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。
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酿皮
酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。
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爆焖羊羔肉
美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝，游客只有在春秋产羔时期才能品尝到。 用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。这是贵德、贵南、湟源等县半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。
4. 尕面片
尕面片，又叫面片子，是青海人面食中很普遍且独具特色的家常饭。