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金边简介 柬埔寨以释迦牟尼的诞辰（佛历5月13日）为纪元。新年第1天守岁，第2天为辞岁，第3天为新岁。新年期间，全国各地的寺院都要挂起佛教的五色旗和鳄鱼旗。柬菜接近泰国菜，但酸辣不强，甜味较浓，以河鲜海鲜为主，牛肉、鸡等也有。以大米为主食。金边的餐馆菜色丰富，除了高棉人口味外，亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。这里记录着柬埔寨悲痛的历史，这里也是柬埔寨活力四射的首都，越来越多来自外界的投资热潮涌入今日的金边，使得整座城市处于飞速发展之中，但也因此逐渐改变着自己的传统足迹。柬埔寨有一种古老有趣的风俗，用服装色彩表示日期，有“七彩星期”之说：星期一穿嫩黄色，星期二穿紫色，星期三穿绿色，星期四穿灰色或浅蓝色，星期五穿青色，星期六穿黑色，星期天穿红色。金边市购物主要集中在几个大的市场，如新市场、乌亚西市场、俄罗斯市场中央市场等。