在景洪市
景洪的民族风味食品独具特色，特别是傣族风味自成体系，味道特点是香脆酸辣鲜，十分可口。到景洪一定要尝试那里的菜肴，否则是一种缺憾。
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菠萝饭
菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南西双版纳等地，随着社会的发展，菠萝已经不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食。菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力，促进消化。
TOP 2
傣味酸肉
傣族人善于腌制酸肉，所腌酸肉，又以酸牛筋和酸牛头脚较具特色。酸牛筋以牛蹄筋为原料，先切条,煮后再淘洗，晾冷，拌以食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末,装入瓦坛密封腌渍,牛筋形成纯正酸味时食用。这道菜一上来，看上去筋白而净，清清爽爽，挟一筷入口，味微酸，香辣适口，很是开胃。
TOP 3
酸笋煮鱼
酸笋煮鱼（鸡）是云南西双版纳傣族的一道名菜。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝，再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻，放入适量的水做汤，水开后再加入洗净切成块状的鱼（鸡）肉，煮熟即可食用。这道菜酸香可口，十分开胃。
4. 傣族竹筒饭
云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、较具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食。