在康定市
康定的名优土特产品很多，“康定青豌豆”、“康定雪豆”、“康定花椒”、“康定核桃”等畅销全国，“张大哥”牦牛肉干更在众多土产中独占熬头。
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冬虫夏草
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。位于康定步行街的虫草市场是我州主要的冬虫夏草交易地点之一。
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松茸
松茸学名松口蘑，茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。康定县是松茸主要产地之一，如今康定县已经在县城步行街成立了一个专门的松茸批发市场，商户有百余家。
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红景天
红景天生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。
4. 牦牛肉干
牦牛肉营养极为丰富，高能量、低脂肪，其红血球、血红蛋白比黄牛高50%-100%，是补充能量，强健体魄的上好食品。康定的牦牛肉极为著名,只要去康定的游客一定要去好好的品尝一下。
5. 康定雪茶
康定雪茶是四川省甘孜州康定县的特产，生长在青藏高原海拔4000米以上常年积雪的冻土带，产量稀少，采集困难；但功效奇特，被誉为稀世珍品。具有清热解毒、平肝降压、清肺止咳、生津止渴、醒脑安神、明目等功效；对高血压、神经衰弱、肺热、咳嗽、阴虚潮热、中暑等有奇效。